有这么一句俗语，常常在和田玉经营者和爱好者的口中流传：”天下美玉出和田，和田美玉出且末“。简简单单的一句话，道明了且末山料在和田玉中的地位。新疆且末县出的和田玉山料，其玉质温润细腻，油润性脂肪好，白度等级一般相对较好，料细，在和田玉山料中绝对是佼佼者。

在且末山料和田玉中，最有名的就是且末糖白。且末料的糖白，糖色亮艳，沁入均匀，油润细腻，糖色深浅之间过度自然流畅，白玉玉质一般比较好，两者融合非常好，就像是大自然巧夺天工的刻意安排，非常有意境之美。

好的糖白玉色泽明丽鲜润、玉质缜密细腻，若以巧雕手法加以精心琢磨，甚至能大大提升玉石本身的价值。

糖白玉是和田玉的一个品种，其特点为白玉带红糖色，其色大略分为深糖色与浅糖色。现如今市场上的糖白玉作品多采用俏色巧雕手法，与现代人们的审美颇为相合。

糖白玉的糖色既是它的特点，也是它的基础。而对糖白玉而言，无论是深糖色还是浅糖色都各有拥趸，我们也无法因此就断言高低，只能说各有所好。但毫无疑问的，颜色纯净、糖白双色过渡干净自然、又无杂质者的糖白玉当为上品。

玩玉的老手，对和田且末这个地方想必都有所了解。所谓的“天下好玉出和田，和田好玉出且末”，且末山料的储量与质地，在和田玉中可算是首屈一指。且末山料一般油性与脂份都很好，包浆容易，上好的顶级山料甚至能够与籽料媲美。且末料的色系也很全，有白玉、青白玉、青玉、糖白玉等。

和田玉的产地是否重要，是一个老问题，也是一个仁者见仁智者见智的问题。但小编在此仍要说一句，纯以产地论美玉，并不靠谱。建议广大玉友在选购糖白玉时，一看整体效果;二看颜色质地及工艺，尽量选择富于特色，料质好，雕工精细的糖白玉进行收藏。